Kochen wie es uns gefällt
Erschienen im Oktober 2013
Kochen wie es uns gefällt heißt in diesem hochwertigen Buch – acht Spitzenköche und ein Hobbykoch präsentieren jeweils 8 ihrer Lieblingsgerichte. Dieses Buch ist spannend zu lesen, informativ und sehr facettenreich. Feine Landhausküche, Sterne- und Avantgardeküche werden von den Küchenprofis und dem Hobbykoch eindrucksvoll in Szene gesetzt. Jedem Koch ist eine ausführliche und bebilderte Vita gewidmet. Moderne Gar- und Zubereitungstechniken und eine umfangreiche Produktkunde vervollständigen die anschaulichen Rezepte. Das Vorwort stammt von dem Drei-Sterne-Ausnahmekoch Thomas Bühner, der auch einen Kochkurs der Meisterklasse beigesteuert hat. Was ist ein Kochbuch ohne tolle Foodfotos? Auch hier kommt der Leser voll auf seine Kosten.
Die Köche: Thomas Bühner, Heiko Antoniewicz, Elmar Becker, Dirk Engemann, Björn Freitag, Thomas Hartz, Carmen Rodriguez-Garcia, Dennis Rother, Elmar Simon, Gerhard Besler
228 Seiten gebunden | 23 x 27 cm | Titel in Prägedruck
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